Copeaux au sucre
 
 Ingrédients :

 250 gr de farine, 250 gr de sucre en poudre, 3 oeufs, 
 de l'eau de fleurs d'oranger.

 Battre les oeufs, et les mélanger au sucre. 

 Rajouter 3 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger, 
 et la farine ensuite. 

 Beurrer un grand plat à four, et déposer la pâte en 
 bâtonnets de 10 cm de longueur par 1 cm de largeur. 

 Faire cuire environ 5 minutes et enrouler les bâtonnets 
 sur un manche à balai pour leur donner une forme. 
 
 Saupoudrer avec du sucre cristal.