Gratin de courgettes

 Ingrédients pour 6 personnes environ :

 12 courgettes, 3 gousses d'ail, du parmesan râpé, 
 de la chapelure, de l'huile d'olive, du sel, du poivre.

 Faire bouillir 2 litres d'eau avec l'ail, et plonger ensuite 
 les courgettes pendant 15 mn. Les découper en rondelles et 
 les placer dans un plat à gratin huilé. 

 Saupoudrer avec la chapelure, puis le parmesan.

 Saler, poivrer, et faire gratiner environ 15 minutes.