Haricots verts à l'ail
 

 Ingrédients pour 6 personnes environ :

 600 gr de haricots verts, 6 gousses d'ail,  
 200 gr de chapelure, de l'huile d'olive, du sel, du poivre.

 Faire chauffer dans une cocotte 6 cuillères à soupe d'huile, 
 et faire revenir dedans l'ail écrasé préalablement.  

 Ajouter ensuite les haricots verts et les faire cuire jusqu'à ce 
 qu'ils prennent une couleur sombre. 

 Rajouter à ce moment la chapelure en remuant sans arrêt.